蓮藕排骨湯
制作步驟
1/ 排骨冷水下鍋,放點(diǎn)姜片和花椒料酒焯水。
2/ 然后油鍋加熱后,放生姜大蒜,煸炒至入味,倒入適量純凈水。
3/ 加蓋煲40分鐘左右。
4/ 加入胡蘿卜配菜,加蓋再煲10分鐘。
5/ 加入荷仙煲湯蓮藕塊,再煲3分鐘即可出鍋。
藕塊紅燒肉
制作步驟
1/ 藕塊簡(jiǎn)單改刀,切成小塊。
2/ 然后倒進(jìn)做好的紅燒肉,帶蓋燜煮3-5分鐘。
藍(lán)莓藕塊(甜涼菜)
制作步驟
1/ 將煲湯藕塊,裝好盤(pán)。
2/ 然后淋上藍(lán)莓醬就完成啦。
鹵藕塊(咸涼菜)
制作步驟
1/ 提前煮好鹵味配料。
2/ 然后用鹵料高湯燜煮5分鐘即可出鍋裝盤(pán)。