荷仙清水藕片——多種食用菜譜大全
hexian 日期：2021-09-01涼拌藕片
制作步驟
開(kāi)袋后用清水沖洗即可涼拌，
可放少許小米辣、蒜泥、醋、白糖、鹽、雞精調(diào)味。
鹵藕片
制作步驟
1/ 油鍋加熱后放入小米辣2個(gè)，生姜20克干辣椒15克，花椒3克，倒入藕片。
2/ 生抽20克，老抽15克，八角1個(gè)，香葉2片，冰糖10克，水沒(méi)過(guò)藕片。
3/ 中火慢燉30分鐘，收汁后加鹽10g調(diào)味。
清炒藕片（荷塘月色）
制作步驟
1/ 開(kāi)袋后用清水沖洗或者浸泡幾分鐘。
2/ 然后水燒開(kāi)后，連同配菜一起焯水1-2分鐘。
3/ 油鍋升溫后，加入一些蒜泥姜末。
4/ 然后倒入清水藕片，翻炒均勻。
5/ 加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán)。
涮火鍋藕片
制作步驟
火鍋享用，從頭涮到尾，不易沉底不易碎