清湯玉童丸
制作步驟
1/ 水煮開后放入玉童丸。
2/ 放少許油鹽、雞精(調(diào)味料根據(jù)個(gè)人口味而定)。
3/ 大火煮3~5分鐘即可。
酸湯玉童丸
制作步驟
1/ 提前準(zhǔn)備一些燈籠椒汁、蒜末等(高湯)。
2/ 湯底和玉童丸以及配菜一起入鍋。
3/ 放少許油鹽、雞精(調(diào)味料根據(jù)個(gè)人口味而定)。
4/ 燒開后大火煮3~5分鐘即可。
油炸玉童丸
制作步驟
1/ 鍋內(nèi)倒入適量食用油。
2/ 油鍋升溫后倒入玉童丸(注意安全)。
3/ 油炸3分鐘左右,油炸至兩面金黃即可。
4/ 隨后開蓋測試?yán)锩媸欠袷焱福捎每曜樱?/p>
5/ 加入一點(diǎn)淀粉收汁,就可以出鍋享用了。
(注:油炸荷仙速凍產(chǎn)品,油炸一次后撈出靜至2分鐘,然后再次入鍋油炸,這樣會(huì)使產(chǎn)品更加香脆)
蓮藕玉童丸番茄雞蛋湯
制作步驟
1/ 水燒開后放入提前準(zhǔn)備的番茄(也可以油鍋加熱后煸炒一下番茄,然后再倒入開水)。
2/ 大火燒開后2~3分鐘加入蓮藕玉童丸。
3/ 放少許油鹽、雞精(調(diào)味料根據(jù)個(gè)人口味而定)。
4/ 大火燒開3~5分鐘,隨后加入提前打好的雞蛋液燒2分鐘即可出鍋。
紅燒蓮藕玉童丸
制作步驟
1/ 油鍋加熱后倒入少許蒜泥和姜末,翻炒均勻。
2/ 隨后大火翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。
3/ 耗油少許勾芡收汁(調(diào)味料根據(jù)個(gè)人口味而定)。